לעזרא היתה העבודה בגבס השיטה הנוחה ביותר. הוא יצר את הצורה בחימר, הכין תבנית, יצק גבס והמשיך בגילוף הפרטים העדינים. לסטודיו שלו היה ריח טחוב של חימר רטוב במערה ושקים של גבס חיכו לתורם. פסל מגבס היה תמיד דגם, שלב ראשוני, חלוץ רעיוני המצפה לביצועו המשמעותי. כל דגם גבס שאף להתממש בעולם, בנוי מבטון או מברזל וגדול פי שלושים.